科技赋能“菜篮子”看蔬菜大棚如何变身“绿色车间”

农业部最新数据显示，目前全国菜田面积9435万亩，同比增加184万亩，10月初产量2409万吨，同比增加71万吨全国菜篮子生产稳定，供应充足，市场稳定

西果东输，南菜北运丰富了百姓餐桌。

这里是华东地区最大的菜市场——南京农副产品物流中心，每天有3万辆货车进出，日客流量达5万人次日交易量超过10万种，年交易量超过1100万吨走进这里面积上万平方米的交易区，感觉进入了一个蔬菜的世界，各种新鲜奇特的蔬菜应有尽有

在市场的客人区，有200多种高原菜和内陆菜这些来自外地的蔬菜被长途运输

南京农副产品物流中心市场经营户张玉丽:我们从农民手里把货拿来以后，放在冷库里冷藏，运输过程中有一个冷链。

南靖农副产品物流中心蔡中菜市场客菜二部主任孙钦龙:一路高速下来，装卸，摆摊，将近2个小时，马上就到了我们老百姓的餐桌上。

采访的时候，还有外地运来的高原菜，源源不断地进入市场作为西水果东运，南蔬菜北运的重要节点，南京农副产品物流中心每天的货物吞吐量可达3万吨左右，和这些市场商户一样，每天处理几斤蔬菜

蔬菜大棚成为绿色车间

市场上的蔬菜品种越来越多，这不仅与便捷的物流运输密切相关，也与我国设施农业尤其是设施蔬菜的发展密切相关农业部数据显示，目前我国设施蔬菜产量占总主料的30%，已成为蔬菜生产和供应中不可或缺的一部分

设施是指通过人工技术手段，在自然光照和温度条件下生长的蔬菜常见的设施有温室和大棚根据农业部的数据，近30种蔬菜，包括黄瓜，西红柿，茄子等，已经基本实现了人工方式的周年生产

在全国重要的蔬菜种植基地之一的山东寿光，蔬菜种植面积60万亩，设施蔬菜比例达到95%在寿光稻田镇村民崔新忠的蔬菜大棚里，安装了智能鼓风机，智能植保机等近10种智能设备

山东省寿光市稻田镇翠岭西村村民崔新忠:像我这个大棚，就是一个手机控制的我打开补光灯，这里是新安装的智能巡航植保机

现在，寿光已建成并投入使用18个智能园区，占地2.3万亩，全部覆盖大型一体化水肥机，智能温控，自动补光等新技术同时，5万多个大棚应用了物联网设备，蔬菜大棚成为绿色作坊

山东省寿光市稻田镇党委副书记桑迎斌:先进设施农业装备集成应用，与传统日光温室相比，土地利用率提高30%以上，生产效率提高50%以上。

除山东寿光外，目前，我国已逐步形成黄淮海，环渤海，长江中下游，西北，东北，华南五大设施蔬菜产区。

在宁夏灵武，当地蔬菜总种植面积达到6.18万亩，其中设施蔬菜3.84万亩由于当地昼夜温差大，光照充足，为寒地蔬菜的生长提供了得天独厚的条件

吴县兴旺村村民马平正在自家大棚里采摘成熟的西红柿沙中生长的西红柿沙质多汁，很受消费者欢迎

植物工厂:让蔬菜达到最佳生长状态。

伴随着现代设施农业的不断发展，一种不需要土壤和阳光的高效种植方式植物工厂已经到来跟随记者去看神奇的植物工厂

在进入北京的这家植物工厂之前，工作人员必须换上干净的工作服，并在风淋室接受消毒这些程序都是为了确保蔬菜免受病虫害，并能在干净的环境中生长

某植物工厂负责人吴中胜:比如说包括它的光照，湿度，温度，二氧化碳浓度，灌溉时间等等这些参数都是由电脑控制的，电脑为植物量身定做，创造最适合它们生长的环境

在这里，蔬菜的基础不是土壤，只有水水中不仅含有各种独家配制的营养物质，而且具有良好的溶解氧，水温可以根据植物的生长情况进行调节，既给蔬菜提供了最佳的生长条件，又节省了其生长所需的用水量

植物工厂负责人吴中胜:生产一棵蔬菜，我们需要大约500毫升的营养液营养液自循环，无排放

在河南这个50亩的富碳蔬菜工厂里，每7天就会有近1.7万个西红柿成熟与普通的田间西红柿不同，这些西红柿不需要任何土壤就能生长，火力发电厂排放的二氧化碳就是它的一日三餐

河南辉县富碳蔬菜厂负责人王晓庆:我们蔬菜厂设在电厂，电厂产生的二氧化碳用来给我们输送西红柿，让西红柿不仅能吃到光和热，还能吃到气和肥。

这个位于浙江平湖的全自动植物工厂，安装了LED灯，模拟植物所需的各种光谱对于特殊作物，开启特定光谱，让蔬菜达到最佳生长状态，保证产量和品质

郭平湖供电公司发展部副主任薛龙江:微网包含了一个氢微交互系统，还安装了一些分布式光伏，既能持续发电，又能提供可利用的热能。

工厂的神奇之处在于，它按下了作物生长的快进键由于环境封闭可控，受自然环境影响较小，一年内可连续种植这样一个足球场每年能产300吨蔬菜，比同面积的传统菜地产量多几十倍

发展设施农业促进食物供给多元化

农业是稳定经济社会的压舱石发展设施农业是建设农业强国，实现农业高质量发展的重要途径之一树立大粮食理念，因地制宜发展设施农业，可以促进粮食供给由单一生产向多元供给转变，更好地满足人民群众不断升级的农产品需求