ILHAE韩国蔬菜汁饮料在未来几年市场还有很大的发展空间和潜力

维生素U丰富果汁在果蔬汁行业的细分市场里目前主要存在单一口味果汁、混合果汁和蔬菜汁等类型。韩国榨的果汁单一口味果汁主要分布在梨汁、蜜桃汁和桔汁等产品方面在产品结构上占有相似的份额。这几种水果同样因为价格低廉、口感好、营养成分高而深受消费者欢迎。混合果汁主要由多种水果搭配而成诸如苹果和草蓦、桔子和胡萝卜、菠萝和芒果等。

ILHAE的洋白菜汁效果和传统的单水果的纯果汁相比混合果汁能增强口感和提高摄入的营养成分。例如芒果富含胡萝卜素菠萝含维生素和由芒果和菠萝搭配的混合果汁包含了两种水果的多种营养成分。果汁制造企业正在不断搭配新的水果以提高混合果汁的营养。机健康果汁来自韩国和果汁相比蔬菜汁在行业中的比重很小。该行业使用的主要蔬菜包括胡萝卜、芹菜、甜菜根和草本植物。然而由于含有比大多数产品更高的营养成分蔬菜汁饮料受某些消费者青睐从而占据一定细分市场。

ILHAE从饮料消费水平看城乡居民人均饮料消费量还很低饮料市场消费潜力还远远没有挖掘出来饮料有机健康果汁产业在韩国仍然是发展潜力巨大的朝阳产业。数据显示人均年消费软饮料仅千克为世界平均水平的是西欧发达国家的。这从另一方面也意味着韩国胡萝卜汁发展和成长的空间和潜力。有机甜菜汁从长期趋向看随着城市化步伐的加快、社会餐饮业的发展和城乡居民的收入水平的逐年提高饮料产品将成为越来越多的城乡居民的生活必需品消费群体将不断发展壮大人均饮料消费量将继续保持上升势头。因此ILHAE指出未来几年有机胡萝卜榨汁饮料市场还有很大的发展空间。