原来你是这样的河南｜这座河南小城拿捏了你的胃

河南漯河，一座常住人口只有234.3万的中部城市，却在中国食品工业版图上占据着一个极其特殊的位置。

这里是首家“中国食品名城”，全市聚集了7000多家食品企业，产业总规模超过2500亿元，占全省的四分之一、全国的四十分之一。麻辣面制品、肉制品、冷鲜肉单品产量均居全国第一。

这片土地上，走出了全球最大的猪肉加工企业双汇集团，孕育了全国最大的辣味休闲食品企业卫龙美味，还在宠物经济兴起之际，崛起了一家宠物食品赛道“隐形冠军”中誉宠食。

这里还吸引了美国嘉吉、可口可乐、泰国正大集团等21家世界500强，32家中国500强，75家行业龙头企业扎堆集聚。

漯河的食品工业为何这么强？

漯河市召陵区区委书记王中伟用两个字总结就是“专注”。

他告诉中新网记者，“漯河以食品产业为核心，食品机械、食品辅料、食品包装、宠物食品、生物医药，还有冷链物流，所有产业都在围绕食品布局。”

这话听起来简单，做起来却极难。很多地方招商引资时容易“眼红”，看到什么热门就追什么，结果产业越做越散。而漯河专注把食品这件事做深、做透、做到极致。

这种专注精神也延续到企业身上。双汇就是一个很好的例子，从当年濒临倒闭的漯河肉联厂起步，如今已构建起贯穿饲料、养殖、屠宰、肉制品加工、外贸、调味品、包装等全产业链生态体系。从中国品牌到全球品牌，双汇的每一步都没有离开“肉”这个字。

卫龙则是另一个维度的“专注”。从辣条起家，如今扩展到魔芋、海带等蔬菜制品的它，始终没有跳出“休闲食品”这个核心。

但仅有专注还不够。漯河真正厉害的地方，是从产业链升级为食品生态。

王中伟道出了其中的关键:“从食品的产业链建立起一个食品生态。有了食品生态，越来越多的食品相关企业集聚，使得整个漯河市食品行业供应链齐全、成本降低。再加上交通运输便利，企业越聚越多，食品生态就会越来越丰富。”

这种生态效应，就体现在中誉宠食身上。这家2020年才在漯河落户的企业，短短几年时间就做到了产品出口40多个国家和地区。

中誉宠食董事长安中平直言，公司发展这么快，跟漯河的食品产业配套有很大关系。与此同时，公司还带动上下游28家配套企业落户漯河，形成了完整的产业集群。

硬实力之外，“软环境”同样关键。

“漯河市的营商环境较好，让我们可以踏踏实实干事业。在中誉落地漯河召陵的过程中，政府从资质办理、厂房建设，到后期问题的解决，对我们助力特别大。”安中平表示。

安中平的这番话，点出了漯河的另一层竞争力:招商引资，政策优惠只是一时，真正留住企业的是良好的营商环境和政府服务意识。

有人说，一座城市的产业高度，取决于它对优势产业的专注程度。

从这个角度看，漯河的故事其实很简单，把食品这件事做到极致，然后让极致产生生态，让生态吸引集聚，让集聚激发创新。

目前，漯河正在向5000亿级现代化食品名城的目标前进，在这条路上，专注依然是它最强的竞争力。