保健食品受年轻人热捧专家提醒谨慎选择

日夜护肝片，柠檬酸钙片，葡萄籽胶囊...数据显示，我国保健食品种类超过15000种，34岁及以下人群普及率超过30%—

为什么保健很受年轻人欢迎？

年轻人有的长期服用保健食品，有的是因为相信保健食品可以治病，有的是因为认为保健食品没有效果，但是因为朋友吃了认为不会危害身体健康，所以也选择长期服用。专家认为，年轻人不应盲目服用保健食品，而应在专业人士的指导下谨慎选择，并寻找权威标志。

“早吃油晚吃钙，想照顾好自己，减少体内油脂堆积的朋友，看看我们的鱼油……”晚上8点，某电商平台的直播间里，主播正在卖力宣传某鱼油的特效。

“大豆磷脂怎么吃？”“钙片都一样吗？”根据网友抛出的问题，主播们分门别类推荐保健食品。《工人日报》记者注意到，本次直播在线观看人数近3万人。在这家店销售的产品中，熬夜护肝片、柠檬酸钙片、葡萄籽胶囊等保健食品最为畅销，有超过1万人为此买单。

年轻人也需要吃健康食品？保健食品真的能让你保持健康吗？面对众多的保健食品，消费者如何选择？工人日报记者对此进行了探访。

每年花2000-4000元在保健食品上。

“感觉自己免疫力低下，皮肤经常过敏，身上有湿疹，连头皮都长东西了。”为了缓解症状，王月寄希望于各种健康食品，如胶原蛋白粉、鱼油、维生素泡腾片...而且要吃6年。

据了解，像王月这样长期服用保健食品的年轻人不在少数。中国营养保健食品协会发布的数据显示，2012年至2020年，我国保健食品产量从26.5万吨上升到66.46万吨。25-34岁年龄段保健食品普及率达到15%，24岁及以下年龄段达到19%。

在北京工作的张萌长期受便秘的困扰。在朋友的推荐下，他开始服用一种保健食品。“卖家说吃这个可以治疗便秘。尝试服用一段时间后，确实有效果。”之后，张梦如抓住一根“救命稻草”，连续抽了7年。

“我身边的一些朋友也在吃各种保健食品。至于效果，不是很明显，但反正也吃不坏，所以一直吃。”王月每年在各种保健食品上花费2000~4000元。

北京大学营养与食品卫生系副教授张兆峰认为，年轻人服用保健食品，一方面是因为健康意识的不断提高，更加注重身体保养；另一方面，生活工作节奏加快，很多年轻人身心压力很大。此外，他们的身体长期处于亚健康状态，运动量少，饮食不规律，经常熬夜。

盲目服用可能会适得其反。

根据规定，保健食品是指具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。适用于特定人群，具有调节机体的功能，不以治疗疾病为目的，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。

中国营养保健食品协会数据显示，截至2021年6月30日，我国保健食品行业已逐步发展为拥有有效许可证的保健食品生产企业1691家，在产品种15375个，产业规模约4000亿元。

但是保健食品真的无害吗？张兆峰认为，保健食品归根结底是一种食品，不能等同于药品。年轻人盲目食用保健食品，不仅不利于健康，还可能适得其反。

南京医科大学公共卫生学院教授王志秀表示，为了追求快速、短期的市场利益，一些无良商家或一些销售人员利用消费者对健康营养知识的盲点，借助营养保健领域的热点，引诱消费者进行不合理的购买，导致许多年轻人滥用保健食品。

在某电商平台，记者向客服要了一款鱼油。客服声称:“鱼油胶囊可以提供优质营养，有效预防心脑血管问题。”但是，在国家市场监督管理总局公布的《允许保健食品声称的保健功能目录》中的非营养素补充剂中，并没有列入预防心脑血管疾病。

中消协公布的2021年全国消协组织受理投诉分析显示，2021年受理食品类投诉77301件，其中保健食品7709件，占比近10%。保健食品投诉中，质量问题投诉2921件，虚假宣传投诉1340件。

年轻人应该谨慎选择保健食品。

张兆峰认为，目前，保健食品市场存在“有艺术而无科学”的问题。有些产品包装精美，宣传力度大，但缺乏科学确认。"有时甚至连制造商也不能理解他们生产的保健食品的功能."

“对于消费者来说，每个人的体质都不一样，服用同样的保健食品效果也会不一样，要在专业人士的指导下谨慎选择。”张兆峰说。

王志胜表示，消费者应该理性选择和消费营养健康的食品。通过普通食物达不到一定浓度和含量的营养素，可以通过保健食品来补充，但不能迷信保健食品的神奇功效。另外，在选择保健食品时，要认准权威标志。

今年3月，国家市场监督管理总局发布《市场监督管理总局关于加强保健食品标志管理的公告》，要求保健食品标志应当是依法注册或者备案的保健食品专属标志，保健食品最小销售包装上应当标注保健食品标志。

目前国内正规的保健食品在外包装或标签上都有保健食品的批准文号和天蓝色标志，俗称“警察机动部队”。相关信息可在国家市场监督管理总局网站上查询，供消费者选择鉴别。

张兆峰认为，年轻人要从根本上改善身体状况，不能完全靠吃保健食品。他们可以根据中国居民膳食指南，注意食物的多样性和合理搭配，以提高免疫力和身体素质。(应采访对象要求，文中、为化名)(记者高)